OLEOSEM, d'une part analyse les sources disponibles, SCEES (statistiques du Ministère de l'Agriculture), interprofessions (ONIDOL), GNIS et d'autre part organise et anime la mise en commun de l'expertise et des informations disponibles au sein de chaque entreprise. Les marchés sont suivis et analysés au sein même de la Commission Marché d'Oleosem pour le colza et le tournesol et des sections Soja et Lin oléagineux.
OLEOSEM anime, sous l'égide de la CFS, un panel d'experts qui régulièrement dresse des estimations des emblavements grandes cultures.
Tableau des Emblavements Grandes Cultures
Le colza
Le dynamisme de la recherche et de la sélection permet de répondre
toujours mieux aux attentes des agriculteurs et des industriels. Pour
chaque besoin et chaque terroir, il existe des variétés de colza
adaptées. Le colza est bien connu pour ses qualités en terme de tête
d'assolement. Ses débouchés alimentaires et non alimentaires sont
nombreux.
Tableau
de bord semences colza oléagineux
Le tournesol
Les atouts agronomiques du tournesol, les progrès de la génétique qui permettent d'obtenir des rendements intéressants et une bonne sécurité des variétés (vis-à-vis des maladies et de la verse) conjugués à un environnement économique favorable constituent une conjoncture d'opportunités pour les producteurs de tournesol.
Tableau de bord semences tournesol
Le soja
L'utilisation de semences certifiées permet aux agriculteurs de répondre aux exigences du cahier des charges de la filière "soja de qualité", notamment en matière de traçabilité et de qualité.
Tableau de bord semences soja
Les surfaces d'oléoprotéagineux
Cartes des ha par département
en multiplication de semencesColza oléagineux
Tournesol
Soja
Lin oléagineux
Surfaces
emblavées par
région Colza oléagineux
Tournesol
Soja